Fiche d'Information: Escherichia Coli Détaillé
Bien qu'il peut être dur de croire, quelques types d'E. coli sont en réalité bons et donnent un coup de main à votre corps! Tout de suite, en ce moment, il y a des bactéries E. coli qui colonisent votre intestin et qui vous aident à digérer votre alimentation et arrêtent d'autres mauvaises bactéries qui peuvent s'être glissées avec votre repas et qui peuvent vous rendre malade. Sans la présence des bons E. coli, qui sait ce qui arriverait?
Cependant, comme nous entendons dans les nouvelles et dans les journaux, pas tous les types d’E. coli sont nos amis. Un type particulier, E. coli O157:H7, est une mauvaise bactérie qui peut nous rendre très malades si ce type se rend à l’intérieur de nos corps. Continuez de lire pour découvrir ce que sont ces bactéries. Pour des informations générales sur les bactéries, s'il vous plaît, voyez la fiche d'informations des "Bactéries".
Qu’est-ce que l’Escherichia Coli?
Escherichia coli, aussi mentionné comme E. coli, est un type de coliforme fécal (voir la définition ci-dessous), une bactérie qui est trouvée dans les intestins d'humains et d'animaux à sang chaud en bonne santé. La plupart d'E. coli est inoffensif et sert une fonction utile dans le corps en arrêtant la croissance d'espèces de bactéries nuisibles et en faisant des vitamines nécessaires. Cependant, quelques tensions peuvent être des pathogènes opportunistes, tandis que d'autres peuvent causer la maladie gastro-intestinale chez des gens sains quand elles sont ingérées. Un opportuniste pathogène est un organisme qui vit normalement à l'intérieur d'un hôte sans causer de blessure, mais peut causer une infection chez des personnes avec des systèmes immunitaires affaiblis. E. coli est présent dans le gros intestin, donc il sera aussi dans la matière fécale des gens et des animaux. Si la contamination récente des sources d'eau par des vidanges ou des déchets animaux est arrivée, E. coli sera présent.
E. coli a été identifié en 1885 par Theodor Escherich et est un membre de la famille Enterobacteriaceae - une grande famille de bactéries qui vivent dans l'intestin. Peu de temps après que l'on l'a découvert, c'est devenu un organisme de laboratoire populaire parce qu'il pouvait être cultivé rapidement sur des médias différents. E. coli peut grandir en présence ou en l'absence d'oxygène et est capable d'utiliser des sources différentes pour ses besoins alimentaires.
Qu'est-ce qu’un coliforme fécal?
Le coliforme fécal est une bactérie qui est associée aux déchets animaux ou humains et vit d'habitude dans le tube digestif d'humains ou d'animaux. Un exemple commun de coliforme fécal est E. coli, comme mentionné ci-dessus. La présence de coliformes fécaux dans l'eau est une indication forte de vidanges récentes ou de la contamination par des déchets animaux.
Qu’est-ce que l’E. Coli O157:H7?
À la différence des bactéries E. coli qui ont été identifiées en 1885, E. coli O157:H7 n'a pas été identifié jusqu'à 1975 aux Centres américains pour le contrôle des maladies. Ce n'est que sept autres années après, en 1982, que ce type d'E. coli a été connu comme une cause de maladie entérique quand les bactéries ont été liées à plusieurs cas de diarrhée sanglante. Cette association a abouti à l'O157:H7, qui tend à être désigné comme un E. coli entérohémorragique. On lui a donné ce nom à cause de son association avec des dégâts à l'épithélium de l'intestin.
Parce qu'il y a tant de tensions différentes d'E. coli, il doit être classifié dans des groupes différents. Ces groupes sont appelés serogroups et chacun consiste en un ou plusieurs sous-groupes différents, ou sérotypes. Les sérotypes sont les groupes de bactéries qui sont très semblables les uns aux autres, mais on ne peut pas toujours le dire à partir de certaines caractéristiques trouvées sur la surface de la cellule bactérienne.
Quels sont les symptômes et le temps d’incubation?
Après que quelqu'un a ingéré une quantité suffisante d'E. coli O157:H7, les bactéries voyagent par l'estomac et l'intestin grêle, s'attachent à la surface intérieure du gros intestin et causent l'inflammation du mur intestinal. La dose infectieuse est pensée pour être aussi basse que 10 particules infectieuses. Les symptômes associés à E. coli O157:H7 varient avec chaque cas infectieux. Des crampes abdominales sévères et la diarrhée, qui est initialement aqueuse mais devient extrêmement sanglante comme la période d'infection continue, caractérisent la maladie causée par E. coli O157:H7. Les vomissements arrivent de temps en temps et peu ou pas de fièvre est présente. Quelques infections ne causeront pas la diarrhée sanglante (la diarrhée aqueuse seulement), ou ne montreront pas de symptômes du tout. La période d'incubation (la période de l'ingestion des bactéries au début des symptômes) pour cette maladie est d'habitude de trois à neuf jours. Tant des périodes plus courtes que des périodes plus longues ont été enregistrées, mais les symptômes n'apparaissent pas d'habitude dans une période de moins de 24 heures.
En plus des susdits symptômes, l'infection à E. coli O157:H7 peut causer une complication appelée syndrome hémolytique urémique (SHU) chez quelques personnes - particulièrement chez des enfants de moins de cinq ans et les personnes âgées. Voir l'explication de SHU dans la section ci-dessous: « Suis-je à risque de contracter cette maladie? »
Combien de temps les symptômes durent-ils ?
Chez les individus les plus infectés, le rétablissement des symptômes d'E. coli O157:H7 arrive dans cinq à dix jours, la moyenne étant d’environ une semaine. La maladie résout d'habitude sans l'utilisation d'antibiotiques ou d'autres traitements et ne cause aucun problème à long terme. Il est pensé que l'utilisation de quelques médicaments, comme des agents antidiarreiques, peut même augmenter les chances de complications et leur utilisation devrait donc être évitée.
Comment la maladie est-elle diagnostiquée?
La colite hémorragique (l'infection par E. coli O157:H7) est diagnostiquée en détectant la bactérie dans les selles d'un individu infecté. La plupart des laboratoires qui test les échantillons d'excréments de culture ne testent pas pour E. coli O157:H7, si l'infection est soupçonnée, c'est importants de demander que l'échantillon soit évalués en conséquence. Quelqu'un qui développe une diarrhée sanglante sévère devrait faire évaluer ses selles pour E. coli O157:H7. La confirmation de la cause d'éruption peut être obtenue de la même façon en détectant la même tension d'E. coli tant de l'échantillon fécal que de la source soupçonnée.
Qui est à risque?
Tandis que chacun est susceptible de devenir infecté par E. coli O157:H7, les enfants de moins de cinq ans, les personnes âgées et ceux avec des systèmes immunitaires affaiblis, comme les patients atteints de cancer et ceux qui ont le SIDA, ont un risque plus grand de développer la maladie et ont aussi une chance accrue de développer des complications à long terme. En 2015, il y avait 634 cas signalés d'infections par E. coli partout au Canada chez des personnes de tous âges.
Suis-je à risque de contracter cette maladie?
Comme mentionné dans la section précédente, tous les gens sont susceptibles à l'E. coli, mais les enfants plus jeunes que cinq ans, les personnes âgées, aussi bien que ceux qui sont immunitairement faibles, ont un risque accru de développer des complications de l'infection avec E. coli O157:H7. La complication principale de l’infection est le SHU. Environ 2% à 7% des infections mèneront à cette maladie qui est caractérisée par une anémie hémolytique (trop peu de globules rouges dans le système sanguin, ce qui cause une quantité d’oxygène insuffisante aux tissus et aux organes) qui cause une destruction des globules rouges et une insuffisance rénale (perte permanente de la fonction des reins). Le SHU est une maladie qui peut être mortelle avec des transfusions de sang et de la dialyse des reins souvent exigées.
En plus de SHU, les personnes âgées sont souvent à risque de développer une complication plus sévère appelée purpura thrombotique thrombocytopénique (PTT), qui peut aussi être connu sous le nom de « SHU adulte ». Les symptômes sont semblables au SHU, mais le PTT cause une fièvre neurologique (système nerveux). Cette maladie a un taux de mortalité chez les personnes âgées aussi élevé que 50%.
Le SHU a été d'abord décrit en 1955 et est maintenant reconnu comme la cause principale d'insuffisance rénale chez les enfants. SHU est une complication mortelle sévère qui se développera chez 5% à 10% d'individus infectés par E. coli O157:H7. En fait, E. coli O157:H7 est responsable de plus de 90% des cas de SHU qui se développent en Amérique du Nord et beaucoup de chercheurs croient maintenant que c'est la seule cause de SHU chez les enfants.
SHU apparaîtra soudainement cinq à neuf jours après le début des symptômes associés à E. coli O157:H7, mais peut arriver aussi tôt qu'un à deux jours après que la diarrhée commence. SHU se développe quand les bactéries peuvent entrer dans le système sanguin par la paroi intestinale enflammée et libérer une toxine chimique spécifique connue sous le nom de toxine Shiga (Stx). Cette toxine s'attachera aux récepteurs sur la surface intérieure des cellules endothéliales (des cellules de vaisseaux sanguins) et les endommagera par la suite.
Une fois que l'infection à E. coli s'est développée en SHU, il n'y a aucune médication connue pour arrêter sa progression. SHU est caractérisé par le développement rapide d'anémie hémolytique et de thrombocytopénie (une diminution du nombre de plaquettes dans le sang aboutissant à une capacité diminuée de coagulation sanguine) en accord avec les degrés variables de dysfonctionnement du CNS (le système nerveux central) (c'est-à-dire des crises, du coma, etc.). L'étape active de la maladie dure d'habitude une à deux semaines et c'est pendant cette période que beaucoup de complications différentes sont possibles. Environ 50% des patients exigeront la dialyse des reins, 25% développeront une pancréatite (l'inflammation du pancréas), 25% éprouveront des saisies et 5% souffriront du diabète mellitus.
La majorité de ces patients exigera des transfusions de sang et développera des complications communes critiques.
Le SHU est une maladie effrayante qui, même dans les meilleurs centres médicaux, a un taux de mortalité de 5%.
Les survivants de SHU développeront des problèmes différents. Approximativement 5 % développeront finalement la maladie du rein nécessitant la dialyse ou la greffe et un autre 5% à 10% éprouveront les problèmes neurologiques ou pancréatiques qui détérioreront la qualité de vie. Même les enfants qui semblent s'être remis de SHU développeront l'hypertension (la haute tension artérielle), des anomalies urinaires et/ou des insuffisances rénales pendant des suivis à long terme.
Au Canada, SHU est relativement commun, avec environ 75 à 90 cas identifiés chez les enfants chaque année. Le risque de SHU chez les enfants apportés à l'hôpital pour l'infection à E. coli O157:H7 est d'environ 8% à 18%. Néanmoins, 20% à 25% des enfants n'auront pas de preuve visible de diarrhée sanglante dans les deux semaines précédant la présentation avec SHU.
Thrombotique Thrombocytopénique Purpura
Généralement reconnu comme « SHU adulte », le purpura thrombotique thrombocytopénique (TTP) est un syndrome clinique défini par la présence de thrombocytopénie (des plaquettes diminuées dans le sang) et d’anémie hémolytique microangiopathique (les fragments de globules rouges circulant dans le système sanguin). Ce syndrome est apporté par beaucoup de causes, dont un est l'infection avec E. coli O157:H7. Toutes les causes possibles induisent des dégâts cellulaires endothéliaux. Une cellule endothéliale est une petite cellule mince, dont une couche aligne l'intérieur de la cavité du corps et des surfaces des vaisseaux sanguins. Ces dégâts causent une chaîne d'événements qui aboutira en fin de compte aux anomalies de plusieurs organes.
Les symptômes de TTP varient. Les vomissements et la diarrhée sont présents et beaucoup de patients se plaignent de malaise (malaise corporel) et de faiblesse. L'hypertension (la haute tension artérielle) est aussi souvent présente. Des signes neurologiques peuvent assister après quelques jours si la maladie et certains d'entre ceux-ci incluent : le mal de tête, des paralysies de nerf crâniennes, hémiparésies (la paralysie affectant seulement un côté du corps), la dysphasie (le dommage de discours et la compréhension verbale) / l'aphasie (la perte partielle ou totale de la capacité d'articuler des idées ou comprend la langue écrite ou parlée), la confusion, la stupeur (l'état de sensibilité réduite ou suspendue), le coma et des saisies. Le saignement associé à l'étendue gastro-intestinale est aussi commun.
Le traitement pour TTP est destiné aux changements qui sont arrivés dans le corps. Quelques patients se remettront entièrement tandis que chez d'autres, la maladie assume un cours prolongé, caractérisé par les attaques récurrentes de TTP. Le traitement implique des plasmaphérèses (l'échange du volume plasmatique quotidien), qui sont continuées jusqu'à ce que le compte plaquettaire se normalise. Cela peut prendre 10 jours ou plus pour obtenir la rémission complète chez des patients sérieusement malades. L'échange de plasma ne guérit pas le TTP, mais contrôle plutôt la maladie jusqu'à ce que la rémission spontanée arrive.
Comment se transmet l'E. Coli O157:H7?
La bactérie E. coli O157:H7 peut vivre dans l'intestin de bovins sains sans les rendre malades; ces animaux constituent simplement un réservoir pour la bactérie. La viande peut devenir contaminée pendant l'abattage et les organismes peuvent être mélangés dans le bœuf. La viande alimentaire, particulièrement le bœuf qui n'a pas été suffisamment cuisiné pour tuer E. coli O157:H7, peut causer l'infection. La viande contaminée a le même aspect et la même odeur, donc il est impossible de distinguer la viande sûre de la viande infectée. Il aussi possible que les bactéries présente sur les pis de la vache ou sur l'équipement laitier puisse entrer dans le lait cru, risque d'infecter ceux qui le consomment si le lait n'est pas pasteurisé à l'avance. Le lait cru a été la source d’une éruption d'E. coli O157:H7 dans une école au Canada. D'autres sources d'infection incluent: consommation de pousses, laitue, lait caillé de fromage, salami, jus non pasteurisé et nager dans l'eau contaminée par des vidanges.
E. coli O157:H7 peut aussi vivre dans les intestins des gens et s'étendre à d'autres via le mode fécal-oral de transmission.
On peut passer les bactéries dans les excréments d'une personne infectée à une autre personne si de mauvaises habitudes d'hygiène (comme le lavage insuffisant des mains) sont pratiquées. Ce type de diffusion est particulièrement commun chez les bébés qui ne sont pas encore formés à aller aux toilettes - les membres de la famille et les amis de ces enfants ont un risque élevé de devenir infectés. Les petits enfants continuent à perdre des bactéries dans leurs selles jusqu'à deux semaines après leur rétablissement de leur maladie.
Comment puis-je empêcher l'obtention de l'E. Coli O157:H7 ?
Les Centres pour le contrôle des maladies et la prévention (CDC) suggèrent beaucoup d'actions qui peuvent être prises pour empêcher l'infection à E. coli. Pour éviter de devenir infecté, vous devriez considérer cette liste :
Éviter d'avaler l'eau du lac ou des piscines en nageant, particulièrement l'eau des piscines publiques · Éviter le lait non pasteurisé.
s'Assurer que les personnes avec la diarrhée, particulièrement les enfants, lavent leurs mains soigneusement avec le savon après être aller à la salle de bains pour réduire le risque d'étendre l'infection et aussi les personnes doivent se laver les mains après le changement des couches salis. Quelqu'un avec une maladie diarrhéique devrait éviter de nager dans des bassins publics ou des lacs, de partager des bains avec d'autres et de préparer l'alimentation pour d'autres.
Faire cuire tout le bœuf à fond. Parce que le bœuf peut devenir brun avant que les bactéries causant des maladies ne soient tuées, utilisez un thermomètre de viande numérique pour assurer une cuisson minutieuse. Le bœuf devrait être cuisiné jusqu'à ce qu'un thermomètre soit inséré dans plusieurs parties, y compris la partie la plus épaisse, donne une température d'au moins 160 º F. Les personnes qui font cuire le bœuf sans utiliser un thermomètre peuvent diminuer leur risque de la maladie en ne mangeant pas les petits pâtés de bœuf qui sont toujours roses au milieu.
Si on vous sert un hamburger pas assez cuit ou d'autres produits de bœuf dans un restaurant, retournez-le pour une meilleure cuisson. Vous pouvez aussi demander une nouvelle boulette et un plat propre.
Éviter de répandre des bactéries nuisibles dans votre cuisine. Gardez la viande crue séparée des produits alimentaires prêts à consommer. Lavez les mains, les comptoirs et les ustensiles avec de l'eau savonneuse chaude après qu'ils ont touché à la viande crue. Ne placez jamais de hamburgers cuisinés ou du bœuf sur le plat non lavé qui a tenu des boulettes de viande crues. Lavez les thermomètres de viande qui ont testé les parties qui requièrent encore de la cuisson.
Buvez seulement le lait pasteurisé, le jus ou le cidre. Le jus commercial avec une durée de vie prolongée qui est vendu à température ambiante (par exemple le jus dans des boîtes cartonnées, le jus scellé dans des conteneurs de verre) a été pasteurisé, bien que ce ne soit pas généralement indiqué sur l'étiquette. Les concentrés de jus sont aussi chauffés suffisamment pour tuer les pathogènes.
Laver les fruits et les légumes à fond, particulièrement ceux qui ne seront pas cuisinés. Les enfants de moins de cinq ans, les personnes immunitairement faibles et les personnes âgées devraient éviter les pousses de luzerne alimentaires jusqu'à ce que leur sécurité puisse être assurée.
Les méthodes de décontamination des graines de luzerne et des pousses sont examinées.
Boire l'eau municipale qui a été traitée avec du chlore ou d'autres désinfectants efficaces
Comment puis-je empêcher la diffusion à d'autres personnes?
Les directives données ci-dessus pour la façon d'empêcher l'obtention d'E. coli O157:H7 peuvent aussi être appliquées comme des suggestions pour la façon d'empêcher la diffusion à d'autres si vous devenez infectés. Les directives principales qui devraient être suivies avec soin supplémentaire sont inscrites ci-dessous:
Laver vos mains à fond après l'utilisation de la salle de bains et avant la préparation de l'alimentation pour d'autres. La préparation alimentaire devrait vraiment être évitée par ceux qui ont la diarrhée.
Éviter de nager dans des lacs ou des bassins tandis que vous avez la diarrhée. Cela pourrait contaminer l'eau et infecter d'autres nageurs.
S’assurer que les personnes avec la diarrhée, particulièrement les enfants, lavent leurs mains soigneusement avec le savon après des mouvements d'intestin pour réduire le risque d'étendre l'infection et les personnes doivent laver leurs mains après le changement des couches salis
Quel est le traitement pour O157:H7 ?
Comme discuté ci-dessus dans des sections précédentes, la plupart des personnes qui deviennent infectées par E. coli O157:H7 se remettent sans antibiotiques ni autres traitements spécifiques en cinq à dix jours. Quelques chercheurs médicaux croient que prendre des médicaments anti-diarrhée comme Imodium peut même augmenter le risque de complications. Donc, sauf un bon soin positif et des traitements de thérapie domestiques, comme rester hydraté et porter plus d'attention à la nutrition, il n'y a aucun traitement spécifique pour E. coli O157:H7.
Comment l’E. Coli O157:H7 est-il répandu dans l’eau de surface et souterraine?
E. coli O157:H7 est une cause naissante (émergente) de maladie transmise par la nourriture et par l'eau stagnante, une souche qui peut produire une toxine puissante qui causera une maladie sévère. Bien que l'on croie que la plupart des infections viennent du bœuf pas assez cuit, beaucoup d'éruptions ont été liées à l'eau. En 1999, les gens sont devenus malades après avoir bu de l'eau contaminée à New York et après avoir nagé dans l'eau contaminée à Washington. En mai 2000, une éruption transportée par voie d'eau causée par E. coli O157:H7 a été détectée dans la ville rurale de Walkerton, en Ontario, au Canada. Au moment où l'éruption a été mise sous contrôle à la mi-juin, plus de 2 300 cas et sept morts avaient été annoncés. Ce n'est qu'en 1993 que cet organisme est devenu rapportable pour tout le Canada. Ci-dessous est une table indiquant les cas annoncés d'E. coli O157:H7 pour une période de neuf ans, soit de 1990 à 1998. Le nombre total de cas et le nombre de cas par 1 000 personnes sont annoncés.
Il y a aussi eu de nombreuses autres éruptions avec l'eau identifiée comme la source d'infection.
E. coli O157:H7 vient des déchets animaux et humains qui peuvent être transportés dans des ruisseaux, des rivières, des cours d'eau, des étangs ou par l'eau souterraine pendant de lourdes averses, quand la neige fond et pendant d'autres précipitations . Quand ces eaux sont utilisées comme sources d'eau potable et que l'eau n'est pas correctement traitée, E. coli peut finir dans l'eau potable avec le potentiel d'infecter un grand nombre de gens.
Comment puis-je protéger ma source d’eau potable?
Environ 89% des Américains reçoivent de l'eau des réseaux hydrographiques communautaires qui rencontrent toutes les normes (standards) en matière de santé. Si on désire des précautions supplémentaires, on conseille d'apporter de l'eau à ébullition pendant une minute et pendant une période plus longue aux altitudes plus hautes. Si vous obtenez votre eau d'un puits privé, votre eau devrait être bien évaluée pour la présence d'E. coli. Si les tests sont positifs, il y a trois étapes qui devraient être suivies:
Commencer à faire bouillir toute l'eau destinée à la consommation
Désinfectez bien selon des procédures de département de santé
Contrôlez successivement la qualité de l'eau pour être certain que le problème ne réarrive pas, si la contamination est toujours un problème, forer un nouveau puits ou installer une unité de désinfection de point d'entrée (utilisant le chlore, et on recommande des ultraviolets ou l'ozone)
Mon eau est-elle sûre? Comment puis-je le dire?
Si vous obtenez votre eau d'un réseau hydrographique public, votre réseau hydrographique est tenu, conformément à la loi, de vous notifier si votre eau n'est pas sûre. Si vous avez un puits privé, il devrait être évalué périodiquement pour assurer qu'il est libre de la contamination. Il n'est pas d'habitude nécessaire de tester spécifiquement pour E. coli O157:H7 parce que si cette souche est présente dans votre puits, il est fortement probable que d'autres souches seront aussi présentes. Si E. coli est détecté, l'eau ne devrait pas être consommée à moins qu'elle ne soit d'abord traitée à fond.
Les provinces des Prairies au Canada ont une situation unique d'eau car une grande proportion de la population rurale compte sur de l'eau de pirogues (tranchées) et des aquifères peu profonds qui s'écoulent ou sont rechargés par des champs agricoles avec beaucoup de bétail.
La présence d'eau dans ces sources est difficile à désinfecter parce que la partie du désinfectant utilisé est consommée par la quantité (somme) d'excès de matière organique présente dans la source d'eau de l'écoulement agricole et ces sous-produits causent des réactions qui peuvent être cancérigènes. D'autres formes de provisions d'eau incluent un réseau vaste de pipelines à basse pression d'eau distribuant l'eau qui peut avoir reçu une certaine forme de traitement, mais est fournie sans contrôle régulier ou sans maintenance aux utilisateurs ruraux. La faible qualité de l'eau dans des secteurs de prairies rurales peut être liée aux hauts niveaux de maladie flottante, comme E. coli O157:H7. La mauvaise qualité des sources rurales d'eau, combinée à un traitement des eaux inefficace, aboutit à une consommation d'eau potable dangereuse pour beaucoup de citoyens ruraux, ce qui les rend plus à risque de devenir infectés par des pathogènes présents dans l'eau comme l'E. coli O157:H7
Quelles sont les façons de traiter mon eau pour qu’elle soit sûre à boire?
L'eau, particulièrement l'eau d'une source privée d'eau, peut être traitée en utilisant le chlore, des ultraviolets, ou l'ozone, tous agi pour tuer ou inactiver E. coli. Les systèmes utilisant des sources d'eau de surface sont exigés pour la désinfection afin d'assurer que toute la contamination bactérienne, comme E. coli, est inactivée. Les systèmes utilisant des sources d'eau souterraine ne sont pas exigés pour la désinfection dans toutes les juridictions, mais l'introduction aux États-Unis de la règle de l'eau souterraine a dissipé la plupart des mythes selon lesquels l'eau souterraine est sûre à boire sans traitement. En effet, pendant la décennie passée, la majorité des maladies flottantes aux États-Unis a été originaire de l'eau souterraine.
Comment le Ministère de l'Environnement américain règle-t-il E. coli?
Le texte suivant est un extrait du site Web de l’USEPA:
"Selon des règlements de MINISTÈRE DE L'ENVIRONNEMENT, un système qui fonctionne au moins 60 jours par an et sert 25 personnes ou plus ou qui ont 15 connexions ou plus de service, sont réglementé comme un réseau hydrographique public conformément à la Loi d'Eau potable Sûr. Si un système n'est pas un réseau hydrographique public comme défini selon les règlements du MINISTÈRE DE L'ENVIRONNEMENT, il n'est pas réglementé conformément à la Loi d'Eau potable Sûr, bien que, il puisse être réglementé par des autorités d'état ou locales.
Conformément à l’Acte (la Loi) d'Eau potable Sûr, le MINISTÈRE DE L'ENVIRONNEMENT exige que des réseaux hydrographiques publics soit contrôlé pour des bactéries coliformes. Les systèmes analysent d'abord pour le total de coliforme, parce que ce test est plus rapide pour produire des résultats. Chaque fois qu'un échantillon est positif pour le total coliforme, le même échantillon doit être analysé pour coliforme fécal ou pour E. coli. Tous les deux sont les indicateurs de contamination avec des déchets animaux ou des vidanges humains.
Les plus grands réseaux hydrographiques publics (servant des millions de gens) doivent prendre au moins 480 échantillons par mois. Des systèmes plus petits doivent prendre au moins cinq échantillons par mois à moins que l'état n'ait conduit une enquête sanitaire - une enquête dans laquelle un inspecteur d'état examine des composants de système et assure qu'ils protégeront la santé publique - au système dans les cinq dernières années.
Les Systèmes servant 25 à 1,000 personnes prennent typiquement un échantillon par mois. Quelques états réduisent cette fréquence par trimestre pour des systèmes d'eau souterraine si une enquête sanitaire récente montre que le système est sans défauts sanitaires. Quelques types de systèmes peuvent faire des études pour devenir un contrôle annuel.
Les Systèmes utilisant l'eau de surface, plutôt que l'eau souterraine, sont exigés pour prendre des étapes supplémentaires pour protéger contre la contamination bactérienne parce que les sources d'eau de surface sont plus vulnérables à une telle contamination. Au minimum, tous les systèmes utilisant des eaux de surface doivent désinfecter. La désinfection tuera E. coli O157:H7.
Quatre-vingt-seize pour cent de toutes les violations du Total Coliforme aux États-Unis est commis par des communautés de moins de 10,000 personnes donc la logique, autre qu'économique, de moins d'échantillonnage pour des communautés plus petites n'est pas simplement là.”
Un filtre à eau marchera-t-il pour garder mon eau sans E. coli?
La majorité des filtres à eau n'empêchera pas l'E. coli O157:H7 d'entrer dans votre eau courante. Si vous êtes concernés par la sécurité de votre eau courante, on recommande de faire bouillir votre eau avant de l’utiliser pour cuire et avant de la boire.
Saviez-vous que notre programme d'Opération Eau Saine est un programme gratuit qui est disponible aux enseignants du monde entier et fournit aux enseignants tous les plans de leçons et toute l'information dont ils ont besoin pour éduquer leurs élèves à propos de l'eau potable saine, de l'eau potable malsaine et des maladies qui peuvent être causées par l'eau malsaine. Aidez-nous à garder notre programme d'Opération Eau Saine à jour SVP! Faites un don de 3$ ou plus et recevez un reçu officiel de don aux fins de l'impôt sur le revenu SVP.