Qu’est-ce que l’Eau Potable Sûre? (Secondaire)

DOCUMENT POUR LES ÉTUDIANTS EN ANNÉES 9-12

LEÇON 1- QUELLE EST LA QUALITÉ DE L’EAU POTABLE?

Il y a deux sources principales d’eau :

  • Eaux souterraines - trouvées sous le sol où il a accumulée entre le sol et les roches. Le volume d'eau peut varier de petit à très grand similaire aux ruisseaux, rivières et lacs au-dessus du sol.
  • Eau de surface - trouvée sur la surface de la Terre dans les lacs, les étangs, les rivières, etc.

L'eau potable devrait être :

  • Clair
  • Incolore
  • Inodore

L’Eau potable ne doit pas contenir :

  • Microorganismes pathogènes
  • Produits chimiques nocifs

Qu'y aurait-il d'autre dans l'eau potable?

  • Nutriments
  • Produits chimiques
  • Composés inorganiques (fer, arsenic, sulfate)
  • Composés organiques (matériel végétal cassé, pesticides)

D'où viennent des contaminants?

  • Érosion des roches et du sol
  • Décharges d'ordures
  • Eaux usées
  • Les stations d'épuration des eaux usées
  • Les terres agricoles
  • Résidus résidentiels
  • Décharges industrielles
  • Opérations animales intensives
  • Les bateaux à moteur comme les jet-skis

Les minéraux, les nutriments et les produits chimiques peuvent affecter la santé humaine :

  • Au fur et à mesure que l'eau se déplace, elle se dissout et porte avec elle des choses avec lesquelles elle entre en contact.
  • Beaucoup de sels et de minéraux trouvés dans l'eau sont nécessaires pour notre corps Mais à certains niveaux, peuvent être considérés comme des contaminants.

Micro-organismes et santé humaine

  • Les microorganismes sont des petits organismes vivants qui peuvent vous rendre malades, y compris:
    • Bactéries - E. coli
    •  Protozoaires - Cryptosporidium
    • Virus - Hépatite A
    • Algues - Microcystis
  • Cependant, pas tous les microorganismes trouvés dans l’eau ne peuvent vous rendre malade.
microscopique

Certains minéraux et nutriments affectent la santé humaine

  • Des niveaux élevés de sulfates et d'autres sels peuvent provoquer une diarrhée.
  • Les nitrates peuvent causer la mort chez les bébés.
  • Des niveaux élevés d'arsenic peuvent causer des maladies cardiaques et des cancers.
  • Des niveaux élevés d'ammonium provoquent une réduction de la chloration.

Les produits chimiques peuvent affecter la santé humaine

  • Beaucoup de produits chimiques nocifs sont fabriqués par l'homme.
  • Certains comprennent les produits chimiques agricoles (pesticides), le pétrole et le gaz (xylènes), ou la répartition des matières plastiques dans les sites d'enfouissement (PCB).
  • Les effets peuvent inclure des lésions hépatiques ou rénales, le cancer.

Comment rendre notre eau sûre?

  • Surveillez l'approvisionnement d’eau.
  • Testez pour des particules nocives.
  • Appliquez un traitement approprié avant de boire de l'eau.
  • Protégez l'eau de source.

Traitement

  • Toute l'eau doit être traitée avant d’être bu.
  • Aucun système de traitement n'est parfait pour chaque source d'eau.
  • Les problèmes avec l'eau doivent être identifiés, puis traités, puis surveillés régulièrement pour assurer une sécurité continue.
  • Des échantillons de la communauté que vous avez testés, sont les processus de traitement appropriés en place?

Qui est responsable pour la sûreté de votre eau potable?

  • Villes: Ville
  • Communautés rurales: Municipalité
  • Sur les fermes: personne
  • Communautés des Premières nations: gouvernement fédéral et la communauté

Différences entre l’eau rurale et l’eau des villes

  • Les villes peuvent avoir l'eau testée chaque jour dans les usines de traitement des eaux.
  • Certaines régions rurales et/ou communautés des Premières nations ont leur eau testée seulement deux fois par an.
  • Les communautés rurales obtiennent de l'eau des puits et/ou du ruissellement printanier, et parfois des étangs; tandis que dans les villes, l'eau provient généralement de rivières ou de grands lacs.
  • Les sources d'eau urbaines sont généralement de meilleure qualité que les sources d'eau rurales ou des Premières nations.
  • Les sources d'eau des communautés rurales peuvent être confrontées avec les problèmes suivants: contamination du bétail, inondations de printemps, lixiviation dans leurs puits, etc.

Faits intéressants au sujet de l'eau potable

  • Il existe encore des communautés et certaines villes, comme Victoria, qui déversent des eaux usées brutes dans l’océan.
  • Les fosses septiques dans les zones rurales ne sont pas inspectées.
  • Les fosses septiques dans les zones rurales ne sont pas toujours vidées par un opérateur autorisé.
  • Les bovins sont autorisés à boire dans les eaux de source pour la consommation humaine.
  • Les piscicultures peuvent opérer dans les eaux de source pour la consommation humaine, par exemple dans le lac Diefenbaker d’où la ville de Saskatoon, SK prend son eau.
  • Les médecins ne reconnaissent pas toujours et ne testent pas pour les maladies d'origine hydrique.
  • Statistique Canada enregistre toutes les statistiques liées à l'eau en fonction du lieu du traitement de l'eau et non du lieu d'origine de l'eau.
  • L'ajout de chlore à votre eau ne le rend pas sûre.
  • Le gouvernement fédéral ne règle pas ou n’assure pas que tous les citoyens canadiens aient de l'eau potable.
  • L'eau est souvent testée pour seulement quelques paramètres malgré le fait qu'il existe environ 60 lignes directrices canadiennes d'eau potable qui affectent la santé.
fermes