Faits et statistiques - Saviez-vous?

Fiche d'information: Faits et statistiques - Saviez-vous?

« Quand le puits est sec, nous savions le valeur d’eau. » - Benjamin Franklin

Combien d’eau est-ce qu’on a?

Environ 70 pour cent de la Terre est de l’eau, mais seulement 2,5 pour cent de cela est de l’eau douce. 2,5 pour cent de l’eau douce; 68,9 pour cent est sous forme de glaciers et de couverture de neige; 30,8 pour cent est l’eau souterraine, et environ 0,3 pour cent se trouve dans les lacs et les rivières. (L'eau et l'environnement, Gouvernement du Canada; https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html)

En Canada?

Dites-moi un peu à propos des usines de traitement d’eau

  • En Canada et les États-Unis il y en a environ 1 610 000 kilomètres de oléoducs et aqueducs, qui est assez pour encercler la Terre 40 fois. (EPA Water Trivia Facts; http://www.epa.gov/safewater/kids/water_trivia_facts.html)

  • Les premiers oléoducs pour l’eau aux États-Unis ont été fabriqués à partir de bûches calcinées avec des trous au centre. (EPA Water Trivia Facts; http://www.epa.gov/safewater/kids/water_trivia_facts.html)

  • La première usine de traitement d’eau municipale a été ouverte à Paisley, en Écosse, en 1832.

  • Les méthodes pour améliorer le goût et l’odeur de l’eau ont pris place dès 4000 avant J.-C., quand les peuples grecs ont recommandé la filtration au charbon, l’exposition au soleil, l’ébullition et la filtration.

  • En 1855, un épidémiologiste nommé John Snow a montré que le choléra est une maladie d’origine hydrique; il a montré ceci en établissant un lien entre une éclosion à Londres et un puits contaminé.

  • Pendant les dernières années des années 1880, Louis Pasteur a démontré la « théorie des germes » des maladies, qui a montré comment les organismes microscopiques peuvent transmettre les maladies à travers l’eau.

  • En 1908, le chlore a été utilisé pour la première fois comme un désinfectant primaire de l’eau potable aux États-Unis.

  • Aux États-Unis, les réglementations fédérales de la qualité de l’eau potable ont commencé en 1914.

Voici quelques autres faits intéressants au sujet de l’eau

  • L'eau est la seule substance qui existe dans trois états (solide, liquide, gaz) sur la Terre.

  • L’eau s’élargit de 9 pour cent quand elle gèle.

  • Le 22 mars est la Journée mondiale de l'eau, comme déclaré par les Nations Unies.

  • Un litre d’eau pèse environ un kilogramme.

  • Le nom Saskatchewan vient du mot kisiskatchewan des Cris-des-Plaines, qui veut dire « la rivière qui coule rapidement».

  • Pendant que vous sentez soif, votre corps a déjà perdu un pour cent de toute son eau.

Qu’est-ce que vous savez au sujet de la pluie?

  • Un pouce de pluie à travers une région d’un kilomètre carré est l’équivalent de 25 400 litres d’eau, ce qui est l’équivalent d’environ 134 baignoires d’eau! (USGS Rainfall calculator (English units): How much water falls during a storm?; https://water.usgs.gov/edu/activity-howmuchrain.html)

  • Les gouttes de pluie n’ont pas la même forme que les larmes qui tombent de vos yeux quand vous pleurez. Les petites gouttes de pluie sont en forme de sphères et les gouttes de pluie plus grandes sont en forme de pains à hamburger. (USGS: Are raindrops shaped like teardrops? https://water.usgs.gov/edu/raindropshape.html)

Quelle est l’importance de l’eau?

Combien est-ce que l’eau coûte? C’est quoi le lien entre ceci et les droits humains?

  • Aux États-Unis, le montant moyen que les personnes paient pour l’eau est de 25 sous par jour. (EPA Water Trivia Facts; http://www.epa.gov/safewater/kids/water_trivia_facts.html)

  • Il coûte plus de 3,5 milliards de dollars chaque année pour opérer les systèmes d’eau américains. (EPA Water Trivia Facts; http://www.epa.gov/safewater/kids/water_trivia_facts.html)

  • Dans plusieurs pays en voie de développement, la seule façon d’acquérir l’eau potable sûre est des vendeurs privés, qui chargent jusqu’à dix fois plus que l’eau courante coûteraient. Dans plusieurs villes africaines, jusqu’à 80 pour cent de la population acquiert son eau de cette manière. En Namibie, jusqu’à 20 pour cent du revenu familial est dépensé pour l’eau (en plus, ils doivent payer pour utiliser les toilettes). (2003 International Year of Freshwater Facts and Figures)

  • Les femmes africaines et asiatiques marchent en moyenne 6 kilomètres pour chaque voyage pour obtenir de l’eau. (L'eau et l'environnement, Gouvernement du Canada; https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html)

Quelle quantité d’eau est-ce que j’utilise?

En moyenne, chaque Canadien utilise environ 335 litres d’eau chaque jour pour les usages domestiques (comparé à la moyenne américaine qui utilise 380 litres, la moyenne italienne qui utilise 250 litres et la moyenne suédoise qui utilise 200 litres d’eau chaque jour). (L'eau et l'environnement, Gouvernement du Canada; https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html) Il est probable que vous êtes en train de penser que vous n’utilisez pas AUTANT d’eau que ça. Voici quelques statistiques au sujet d’où l’eau est utilisée :

  • Mondialement, 69 pour cent de l’eau est utilisée pour l’agriculture, 23 pour cent est utilisée par les industries et 8 pour cent est utilisée dans les domiciles. (2003 International Year of Freshwater Facts and Figures)

  • De l’usage résidentiel au Canada, 35 pour cent est utilisé pour se baigner et pour prendre des douches, 30 pour cent est utilisé pour faire fonctionner la chasse d’eau des toilettes, 20 pour cent est utilisé pour le linge, 10 pour cent est utilisé dans la cuisine et pour boire, et 5 pour cent est utilisé pour le nettoyage. (L'eau et l'environnement, Gouvernement du Canada; https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html)

Comment est-ce que c’est possible que j’utilise 335 litres d’eau pendant une seule journée?

Goutte, goutte, goutte:

L’été!

Pour quoi d’autre est-ce que l’eau est utilisée?

Les faits au sujet d’eau embouteillée:

  • La consommation d’eau embouteillée augmente de 12 pour cent chaque année. (2003 International Year of Freshwater Facts and Figures)

  • En 1999, en moyenne, une personne d’Europe occidentale a bu 85 litres d’eau embouteillée (qui est 46 pour cent des achats totaux d’eau embouteillée), suivie par la personne moyenne d’Amérique du Nord, qui a bu 35 litres (20 pour cent du total). (2003 International Year of Freshwater Facts and Figures)

  • Chaque année, plus de 89 milliards de litres d’eau embouteillée sont vendus. (2003 International Year of Freshwater Facts and Figures)

Se débarrasser de ce qui est mauvais :

  • Un milligramme de chlore libre par litre peut tuer la bactérie E. coli en moins d’une minute, mais il faut environ 16 minutes pour tuer le virus de l’hépatite A, 45 minutes pour tuer le parasite Giardia, et environ 9600 minutes (6 à 7 journées) pour tuer le parasite Cryptosporidium. (CDC Chlorine Disinfection Timetable)

Pollution: Loin des yeux, loin du cœur?

  • Nitrogène et phosphore sont les minéraux naturels, mais 80 pourcent de nitrates, et 75 pourcent de phosphates qui sont trouvés dans les lacs et les rivières sont ajoutés par les humaines. (EPA Water Fact Sheets)

  • Les bonnes stations d’épuration peuvent seulement enlever environ la moitié du nitrogène et 30 pour cent du phosphore des eaux usées domestiques. Ceci veut dire qu’entre 90 718 474 et 226 796 185 kilogrammes de phosphore entrent dans les voies navigables américaines chaque année. (EPA Water Fact Sheets)

  • L’eutrophisation est un processus naturel qu’un lac subit pendant des milliers ou des millions d’années. Pendant l’eutrophisation, les nutriments sont ajoutés, les niveaux d’oxygène dans le lac changent, et la capacité du lac à supporter les organismes et les écosystèmes augmente. Pendant ce processus, c’est commun de voir une augmentation du nombre de plantes qui poussent dans le lac et autour du lac. À cause de l’eutrophisation, le lac Érié a vieilli de 15 000 années entre 1950 et 1975, ce qui veut dire qu’un processus qui prend, naturellement, 15 000 années a pris seulement 25 années, à cause du nitrogène et du phosphore qui ont été ajoutés par les humains. (EPA Water Fact Sheets)

  • L'eau américaine est polluée par 907 millions de tonnes de sédiments chaque année. (EPA Water Fact Sheets)

  • L’agriculture représente la plus grande quantité de pollution des sédiments, mais les sites de construction et les bandes de zones minées (où se trouve le sol nu) peuvent perdre jusqu’à 15 691 tonnes de sédiments par kilomètre carré chaque année (ce qui est 15 fois plus élevé que le taux normal de l’érosion des terres cultivées). (EPA Water Fact Sheets)

  • L’utilisation d’engrais est 15 fois plus élevée qu’en 1945. Les propriétaires des maisons utilisent, en moyenne, 10 à 50 fois plus d’engrais que ce qui est requis pour que les plantes soient en bonne santé. (EPA Water Fact Sheets)

  • Dans les pays en voie de développement, 70 pour cent de tous les déchets industriels sont déposés, non traités, dans les sources d’eau. (2003 International Year of Freshwater Facts and Figures)

  • Une goutte d’huile peut rendre jusqu’à 25 litres d’eau non potable. (L'eau et l'environnement, Gouvernement du Canada; https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html)

  • Un gramme de 2,4-D (un herbicide d'usage domestique courant) peut contaminer 10 millions de litres d'eau potable. (L'eau et l'environnement, Gouvernement du Canada; https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html)

  • Un gramme de BPC peut rendre jusqu'à 1 milliard de litres d'eau impropres à la vie aquatique en eau douce. (L'eau et l'environnement, Gouvernement du Canada; https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html)

  • Un gramme de plomb peut rendre 20 000 litres d’eau impropre à la consommation. (L'eau et l'environnement, Gouvernement du Canada; https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html)

  • La pluie acide a un pH de 3,6, ce qui veut dire que la pluie acide est 100 fois plus acide que la pluie normale, qui a un pH de 5,6. (L'eau et l'environnement, Gouvernement du Canada; https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html)

C’est quoi le diagnostic?

Quels types de préoccupations de santé sont associés à l’eau?

  • 80 pour cent des maladies dans les pays en voie de développement sont liées à l’eau. (Nations Unis)

  • 443 millions de journées d’école sont perdues chaque année à cause des maladies liées à l’eau. En plus, environ la moitié des personnes dans les pays en voie de développement sont en train de souffrir des effets sur la santé causés par une mauvaise eau ou un mauvais assainissement. 35 pourcent de toute productivité (emploi, école, etc.) est perdu à cause que les personnes deviennent malades à cause des maladies qui sont liées à l’eau. (Programme de Développement des Nations Unies; http://hdr.undp.org/sites/default/files/hdr_2006_fr_complet.pdf)

  • 60 pourcent de la mortalité infantile est liée aux maladies infectieuses et parasitiques, la plupart d’eux sont liées à l’eau. (2003 International Year of Fresh Water Fact and Figures)

  • Les maladies diarrhéiques causent 6000 décès par année, dont la plupart sont des enfants de moins de cinq ans. (2003 International Year of Fresh Water Fact and Figures)

  • Les maladies diarrhéiques ont tué un nombre plus grand d’enfants pendant les dix dernières années que le nombre d’enfants tués par les conflits armés depuis la Seconde Guerre mondiale. (2003 International Year of Fresh Water Fact and Figures)

  • Jusqu’à 90 pour cent de toutes les eaux usées dans les pays en voie de développement sont déversées directement dans les rivières et les ruisseaux, sans aucun traitement. (Nations Unis)

  • En Chine, en Inde et en Indonésie, deux fois plus de personnes meurent de maladies diarrhéiques que du VIH/SIDA. (2003 International Year of Fresh Water Fact and Figures)

  • L’eau non potable cause environ 90 décès et 90 000 maladies au Canada chaque année. (Ecojustice: Feds fail in Canada’s Drinking Water Report Card)

La Fondation de l’Eau Potable Sûre a des programmes éducatifs qui peuvent compléter les informations trouvées dans cette fiche d'informations. Opération Goutte d’Eau surveille les contaminants chimiques qui sont trouvés dans l'eau, il est destiné aux classes de science. Il surveille comment l'eau est utilisée, d'où elle provient et combien elle coûte. Opération Goutte d’Eau met sur pied des cours qui peuvent être utilisés dans les matières suivantes; sciences sociales, maths, biologie, chimie et sciences. Opération l’Esprit d’Eau présente une perspective des Premières Nations d'eau et les questions qui s'y rattachent. Il est conçu pour des études amérindiennes ou des classes de sciences sociales. Opération l’Eau Saine surveille la qualité de l'eau potable au Canada et dans le monde entier et est conçue pour des cours de santé, des cours de sciences et des cours de sciences sociales. Opération Pollution d’Eau se concentre sur les causes de la pollution de l'eau et sur la manière dont elle est traitée. Ce programme a été conçu pour les sciences sociales et les sciences. Pour avoir accès à plus d'informations sur ces activités éducatives et sur les fiches d'informations supplémentaires, visitez le site web de la Fondation de l’Eau Potable Sûre à www.safewater.org.

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Ressources:

Centers for Disease Control and Prevention. Mars 2007. Chlorine Disinfection Time Table.

David Suzuki Foundation. Juillet 2004. Water: Good to the last drop.

Gouvernement du Canada. Mai 2018. L'eau et l'environnement. 
https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/eau-apercu.html

Environnement Canada. 2002. Every Drop Counts: Water Conservation You & I Can Do.

Environnement Canada. Mai 2006. Quickfacts.

2003 International Year of Freshwater. Juillet 2003. Facts and Figures: Bottled Water.

2003 International Year of Freshwater. Juillet 2003. Facts and Figures: The Different Water Users.

2003 International Year of Freshwater. Juillet 2003. Facts and Figures: Water and Health.

Ecojustice. Octobre 2006. Feds fail in Canada’s Drinking Water Report Card: Ontario gets highest grade for drinking water safety, federal government gets an F.

Services aux Autochtones Canada. Août 2019. Lever les avis à long terme sur la qualité de l’eau potable. https://www.sac-isc.gc.ca/fra/1506514143353/1533317130660

Services aux Autochtones Canada. Août 2019. Avis sur la qualité de l’eau à court terme. https://www.sac-isc.gc.ca/fra/1562856509704/1562856530304

United Nations Cyber School Bus. 2005. Background on issues

United Nations Development Programme. 2006. Human Development Report 2006. http://hdr.undp.org/en/content/human-development-report-2006.

United States Environmental Protection Agency. Février 2006. Be Hydro-Logical. https://www3.epa.gov/safewater/kids/behyrdological.html.

United States Environmental Protection Agency. February 2006. Water Trivia Facts. http://www.epa.gov/safewater/kids/water_trivia_facts.html.

United States Environmental Protection Agency. 2002. What’s Up With Our Nation’s Waters? http://www.epa.gov/owow/monitoring/nationswaters/waters2.pdf.

United States Geological Survey: The USGS Water Science School. Décembre 2016. Are raindrops shaped like teardrops? https://water.usgs.gov/edu/raindropshape.html.

United States Geological Survey: The USGS Water Science School. Janvier 2017. Water Questions and Answers. http://ga.water.usgs.gov/edu/qahome.html.

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